Inhalt: Bestimmungs- und Kochbuch, das 60 gängige Wildkräuter porträtiert und 130 raffinierte Rezepte dazu vorstellt. Systematik: Xeo 22 Umfang: 319 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 22 BIS ISBN: 978-3-03800-552-0
Entdeckungen im Reich der Kräuter mit Wurzel, dem Kräutergeist Kreisel : Themen und Projekte für die Arbeit mit Kindern Mellinger, Stuttgart (2013)
Standort: Ngl DIB
Inhalt: In einer Zeit, in der uns die Natur immer fremder wird, der Bezug zu ihr immer mehr verloren geht, ist es besonders wichtig, diesen schädlichen Verlauf bei den Kindern zu unterbrechen, weil sie offen sind, einen tiefen Bezug zu ihrer Umwelt herzustellen und bereit, das Verhalten gegenüber der Natur zu ändern. Mit der Identifikationsfigur des sympathischen Wurzel kann das besonders gut gelingen. Er nimmt die Kinder mit auf eine Reise durch die Welt der Kräuter, die hier stellvertretend für die gesamte Natur stehen, und vermittelt einfühlsam Verhaltensweisen des rücksichtsvollen Umgangs mit ihr. Zahlreiche Geschichten um Wurzel, den Kräutergeist, Entspannungsübungen, Finger-, Tisch-, Bewegungs-, Sing- und anderen Spielen, Lieder, Gedichte, viele Gestaltungen, Rezepte, Sachbegegnungen. Und als Extra: Am Ende finden Sie Vorlagen mit Bildern und Text für ein Bilderbuch für jedes Kind mit dem Titel "Müll abladen verboten!" Systematik: Ngl, , 4.3 Umfang: 86 S. : Ill. Standort: Ngl DIB ISBN: 978-3-88069-765-2
Inhalt: Wie wächst der Löwenzahn? Wann wird er zur Pustblume? Wo wächst er, welche Tiere mögen ihn und was kann man aus Löwenzahn so machen? Ein informatives, liebevoll fotografiertes und von Marzena Zornik illustriertes Bilderbuch über die Entwicklung des Löwenzahns. Systematik: 4.3 Standort: 4.3 FIS / Natur & Jahreszeiten (4.3) ISBN: 978-3-930038-40-4
Inhalt: Bärlauch ist ein Multitalent, er ist in der Küche rundum einsetzbar. Auch wegen seiner gesundheitsfördernden Nebenwirkungen erlebt der Bärlauch einen Boom. Andrea Karrer öffnet wieder ihre Schatzkiste und kombiniert Traditionelles wie Bärlauchknödel mit leichter, moderner und origineller Küche, etwa Spargel-Bärlauchfladen oder Bärlauch-Zucchini-Terrine. Von raffinierten Appetitmachern zu Suppen-Variationen, von vegetarischen Gerichten zu fleischlichen Kombinationen sind aromatische Entdeckungen zu machen. Auch in Fisch-Rezepten wie dem Zander mit Bohnen-Bärlauchpüree tauchen die würzigen Liliengewächse in Karrers typischer Finesse auf. Die Rezeptvielfalt runden Einmach-Tipps ab. Damit man auf die duftenden Gerichte nicht den Rest des Jahres verzichten muss, bereichern auch Lauch- und Knoblauch-Rezepte die abwechslungsreiche Küche. Probieren Sie Lauch-Birnenstrudel, Lauch-Käsetascherln oder Rouladen mit Schinken-Lauchfülle. All diese Kreationen sind nicht nur einfach nachzukochen, sie bringen auch Raffinesse in jede Küche. Systematik: Xeo 22 Umfang: 142 S.: zahl. Ill. Standort: Xeo 22 KAR ISBN: 978-3-7017-3010-0
Inhalt: Dieser Naturführer stellt die 66 wichtigsten Blumen, eingeteilt nach Blütenfarbe, vor. Er informiert nicht nur über die einfache Bestimmung der Pflanzen, sondern gibt auch nützliche Tipps und Anregungen rund ums Sammeln und Pressen sowie viele Mitmach-Ideen. Zu den 50 einheimischen Wildblumen sind 16 weitere Arten dazugekommen. Die Einteilung erfolgt weiterhin nach der Blütenfarbe. Angegeben werden auch Standort, Blütezeit, Besonderheiten und Genießbarkeit oder Giftigkeit. Neu ist die Angabe, ob eine Pflanze unter Schutz steht. Die neue Zeitleiste für die Blütezeit ermöglicht einen rascheren Überblick. Neu ist das 16 Seiten umfassende Kapitel "Expedition in die Natur". Darin geht es u.a. um den Bauplan von Blüten, um unterschiedliche Blattformen, das Anlegen eines Pflanzen-Albums oder eines Blühkalenders, viele Basteltipps und schließlich einen Blick in die Wildkräuter-Küche. Systematik: 4.3, , 6.7 Umfang: 93 S. Standort: 4.3 STI / Natur & Jahreszeiten (4.3) ISBN: 978-3-440-13140-4
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